Pasto domestico a scuola: un’alternativa possibile?
Si parla di nuovo di pasto domestico e se qualche anno fa sono stati in molti a discuterne, animando un ricco dibattito, oggi non sono invece tanti coloro i quali ne sono a conoscenza.
Di cosa si tratta?
Andando a ritroso scopriamo che tutto o quasi è partito dal Piemonte, dove la vicenda fu messa in moto da circa 600 genitori di alunni e alunne da una ventina di scuole torinesi primarie, con un ricorso al Tar nel 2013. Il ricorso era la manifestazione della grande insoddisfazione dell’allora rapporto qualità prezzo del cibo fornito nelle mense scolastiche e da qui la …
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