Mense scolastiche, 246 studenti e 23 adulti intossicati dopo aver mangiato pomodori crudi: tre indagati per avvelenamento
Qualche mese fa è esploso il caso di centinaia di studenti intossicati dopo aver mangiato nelle mense di alcune cittadine del fiorentino. Adesso ad essere indagate sono tre persone, per avvelenamento colposo, come riporta Ansa e La Repubblica.
La causa delle intossicazioni
Il 21 settembre 2024 ben 246 alunni e 23 adulti furono colpiti da sindrome gastrointestinale da “sospetta salmonella”. In 98 andarono al pronto soccorso e 23 furono ricoverati. La procura ipotizza che la causa delle intossicazioni sia il pomodorino ciliegino crudo usato come ingrediente delle mense ma non disinfettato.
L’indagine
La procura – che aprì un fascicolo dopo i primi sette casi segnalati – sta indagando sui vertici della società che gestiva le mense scolastiche. Nei mesi sono state fatte accurate indagini basate su analisi microbiologiche e sulla ricostruzione dei movimenti di produzione, approvvigionamento, manipolazione di alimenti e bevande nelle mense e nelle cucine delle scuole
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