Chimica col cavolo rosso
Nel regno vegetale le antocianine sono molecole che colorano di rosso, blu, violetto e magenta i fiori, la frutta e la verdura.
In questo esperimento …
Tag: biologia
Geometrie del cavolo rosso
Ogni volta che taglio un cavolo rosso rimango affascinato dall’intrico di linee che le sue foglie formano per riempire completamente il volume quasi…
Camminando ai margini del Gran Paradiso
Cari amici, nel caldissimo mese di luglio 2023 ho avuto l’occasione di passare qualche giorno in un luogo fresco e bellissimo: il paesino di Piampra…