Orto e serra a scuola, protocollo per la realizzazione e la gestione con esempio di regolamento
Tra la litania di riforme dell’istruzione che enfatizzano l’innovazione e i nuovi metodi, gli orti e le serre scolastici si distinguono come un cambiamento a bassa tecnologia. In un’era in cui la vita dei bambini è più sedentaria e in cui l’obesità infantile è aumentata drammaticamente, gli orti, ma anche le serre, naturalmente, supportano e incoraggiano un’alimentazione sana come componente chiave del benessere fisico dei bambini, che può aiutare anche il loro successo scolastico e sociale. E poiché le conseguenze dei deserti alimentari e della cattiva alimentazione sui risultati della vita diventano più drastiche, i sostenitori affermano che gli orti scolastici possono fungere da contrappeso: una tregua all’aperto per i bambini che crescono in ambienti altrimenti pericolosi o aridi.
In che modo esattamente gli orti scolastici possono suggerire abitudini alimentari più sane
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