Le fattorie didattiche e il valore dell’agricoltura nelle scuole del ciclo di base, perché sono importanti
L’agricoltura da sempre ha rappresentato una delle prime occupazioni dell’umanità. L’agricoltura, insieme all’allevamento, sta ad indicare l’arte e la scienza (o gestione) che si occupa della coltivazione di piante e dell’allevamento di animali per l’uso da parte dell’uomo. Possiamo affermare, dunque, senza ombra di smentita che l’agricoltura rappresenta lo sforzo volontario e studiato compiuto dall’uomo per coltivare il terreno e allevare animali per il cibo e per gli scopi utili alla vita dell’uomo e degli altri animali.
Ma parlare di agricoltura implica anche la vendita di prodotti agricoli, in quanto la produzione non è completa, ovvero la filiera non conclude la sua complessiva strutturazione, finché il prodotto non arriva al consumatore finale. Tuttavia, benché il ruolo dell’agricoltura sia fondamentale e rilevante nella nostra economia, molti nostri studenti non hanno piena conoscenza
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