Pasqua green, la torta salata a basso impatto (facile e veloce) di Elisa Nicoli
"I pranzi durante le festività sono sempre a rischio di eccessi e sprechi. Soprattutto in Italia si tende a cucinare troppo per paura di affamare gli…
Categoria: La Repubblica Ambiente
Torta Pasqualina veg: la ricetta per far contenti tutti
Tofu, erbette fresche e spezie: ingredienti semplici per una torta salata a portata di tutti. Senza latte, né glutine e uova, da preparare in poco…
La Groenlandia sta fondendo in tempi record e il mare sale di livello
La Groenlandia continua a perdere massa sotto l'effetto del cambiamento climatico, contribuendo sempre di più all'innalzamento del livello dei mari. …
Pasqua senza sprechi, app e consigli per risparmiare il cibo
Nel complesso sono 4,2 milioni le tonnellate di cibo buttato nella spazzatura nel 2023 per un valore di 13, 5 miliardi di euro. È tutto in queste cif…
Eventi climatici estremi, ENEA individua le aree più a rischio in Italia
Uno studio ENEA pubblicato sulla rivista Safety in Extreme Environment ha permesso di identificare le aree del nostro Paese più a rischio di mortalit…
A Pasqua niente agnello per tutelare (anche) la biodiversità
Se avete in programma di servire, al pranzo di Pasqua, l'arrosto di agnello, ora c'è un motivo in più per cambiare idea: questa portata, oltre a cau…
Pasqua green, le crocchette di riso e verdure avanzate di Cristina Mauri
Quando vi avanza del riso lessato, dovete provare a preparare queste crocchette. Sono irresistibili, morbide dentro e croccanti fuori: un ottimo modo …
La sostenibilità dei cosmetici inizia dal packaging
Un semplice tappo. Eppure, su quei 5,4 grammi di plastica si stanno conducendo da anni studi, le multinazionali investono soldi e energie per avvicina…
In Lombardia si decarbonizza riutilizzando scarti e rifiuti
"Io sono convinto che tra qualche anno, diciamo 7 - 8, i cittadini potrebbero non pagare più lo smaltimento dei loro rifiuti, perché il rifiuto è d…
Pasqua green, la crema antispreco di Franco Aliberti per la Colomba
Quante volte capita di comprare del pane, lasciarlo lì a seccare tristemente nel sacchetto di carta. E poi magari di buttarlo con grande facilità. P…