Controlli Nas nelle mense scolastiche: in oltre 300 segnalate irregolarità, chiuse 9 cucine
Di redazione
Sono state riscontrate irregolarità in 341 mense scolastiche e chiusure di nove cucine in seguito ai controlli effettuati su scala nazionale dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, in collaborazione con il Ministero della Salute.
Tali controlli avevano lo scopo di verificare la conformità dei servizi di ristorazione e delle imprese di catering incaricate della gestione delle mense presso gli istituti scolastici. Gli ispettori hanno esaminato 1.058 aziende di ristorazione collettiva che operano in mense scolastiche di ogni livello, sia pubbliche che private, dall’asilo nido fino agli istituti superiori.
Tra le aziende controllate, il 31% ha mostrato irregolarità, risultando in 482 violazioni penali e amministrative. Sono state inflitte sanzioni pecuniarie per un totale di 240.000 euro a causa di violazioni nella gestione degli alimenti, nelle condizioni igieniche dei locali di preparazione dei
Continua la lettura su: https://www.orizzontescuola.it/controlli-nas-nelle-mense-scolastiche-in-oltre-300-segnalate-irregolarita-chiuse-9-cucine/ Autore del post: Orizzonte Scuola Fonte: http://www.orizzontescuola.it
