“POMODORO SHOW: LA CREATIVITÀ IN CUCINA IN MEMORIA DI C. CUTOLO E S. REGA”
Prende il via il concorso a premi denominato “Pomodoro Show: la Creatività in Cucina – In memoria di Costantino Cutolo e Salvatore Rega”, organizzato da ANICAV – Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali.
Lo scopo del concorso a premi è quello di onorare la memoria di Costantino Cutolo e Salvatore Rega, giovani imprenditori conservieri scomparsi prematuramente, attraverso la creazione di un piatto originale che valorizzi i derivati del pomodoro e le loro proprietà, mescolando tradizione e innovazione culinaria.
Il Concorso è riservato agli alunni frequentanti il quinto anno degli Istituti Professionali Servizi per l’Enogastronomia e l‘Ospitalità Alberghiera – indirizzo Enogastronomia pubblici e paritari.
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