Settimana Nazionale della Celiachia. Uno spazio dedicato alle scuole
Attenzione ai falsi miti e alle fake news che riguardano la celiachia e la dieta senza glutine, perché possono provocare danni, motivo per cui AIC – Associazione Italiana Celiachia, intende sfatare con la Settimana Nazionale della Celiachia, dal 13 al 21 maggio 2023,in vista della Giornata Internazionale della Celiachia che si celebra il 16 maggio.
La Settimana Nazionale della Celiachia, alla sua ottava edizione, prevede 9 giorni di approfondimenti ed eventi per sensibilizzareefare corretta informazione sulla celiachia, una patologia che in Italia riguarda circa 600.000 persone di cui quasi il 60% non ancora diagnosticate (dati Ministero della Salute, 2021).
Corsi di cucina senza glutine per adulti e bambini; screening e consulenze mediche gratuite; incontri e consigli di dietisti e nutrizionisti, online e in presenza; iniziative di divulgazione e informazione a contatto diretto con gli esperti; Open Day delle sedi AIC territoriali per informare e distribuire materiale e gadget alla popolazione; laboratori per
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